2014/08/03
老公帶著全家大小到嘉義耐斯松屋吃王品集團期下的日本料理
從上回小阿姨請客吃到了藝奇之後，麥特拔比就一直心心念念的說要帶著公公去吃一回，剛好趁著今年的父親節前夕又剛好訂得到位置，就從雲林跑去嘉義吃飯...
暗紅黑色調的裝潢
我們的坐位剛好位於半圓壺形的中間
還沒翻開菜單，就先來壺土瓶蒸，湯頭很鮮(公公一直稱讚)，下面又有火幫你溫著，隨時都會來加湯
套餐式的點法一直都是王品的特色
先付的部份，我點了時旬創作沙拉，其他三人都點了魚皮野蔬沙拉
麥特媽咪我不愛生菜，我不想有當牛羊的感覺，所以看到有生菜的圖片會自動跳過
我的章魚QQ的，西瓜是當季水果，不用特別強調他是甜的
麥特拔比的魚皮也是QQ的，沒有腥味哦~好吃
小品的部份其實三樣我們都有點到，但是婆婆吃飯是屬於快狠準的人，我的相機都還沒有拿起來，她就已經挖了三口下肚了
她點的芋香雞肉炊物，芋泥軟爛，雞肉口感也不材
麥特媽咪點的是櫻花蝦海鮮玉子蒸，滑順的蒸蛋好好吃哦~馬上就見底了
麥特拔比點的是葡萄柚揚物，葡萄柚當然是酸溜溜的丫，剛好綜合了揚物的口感
食事的部份我們只點了兩種
上面的是鮭魚季飯，下面的是醬燒拌飯
其實我想建議，鮭魚季飯可以將碎鮭魚肉、蛋絲和醬汁先和白飯攪拌均勻，再放上鮭角卵，不然會像麥特媽咪一樣很浪費的把上面的料挖完只剩下白飯...
醬燒拌飯味道就比較偏甜，比較不是我的菜
刺身/煮物的部份我們志同道合的點了季節生魚刺身
有鮭魚/鯛魚/干貝/蝦子
很大一盆...
不小心拍到小麥特在吞手帕...哈哈
麥特拔比點的酒粕石燒豚排
豬肉的軟硬度其實不是很好拿捏，不像牛可以不用吃全熟的
真的好死不死讓我們吃到有一點小不熟的豬肉，所以就在意見欄填了普通，王品的服務真的很周到
立馬以跑百米速度衝到我們的位置前面解釋以及重新做一份新的要讓我們打包，但是我們拒絕了
我們不是奧客哦，只希望提醒他們這部份要注意一下
除了小小不熟部份外，其實是好吃的，醬燒是日式口味，甜中帶鹹
公公點的鹽烤季節鮮魚
我忘記是什麼魚了，公公把牠吃到剩魚骨，想必一定是很鮮甜
將將~~接下來是麥特媽咪點的岩燒石板合鴨
服務生說那塊石頭有400度的高溫要小心
合鴨放上去要用小夾子輕壓鴨皮的部份，讓油脂釋出，翻面直至全熟就可享用
建議先吃原味，整個味蕾全部都是合鴨香，再來可以沾著海鹽吃，醬汁的部份是偏甜的口味
一整個大推這個合鴨餐
麥特他丫嬤點的是岩燒石板牛肉
也是要自己煎，所以熟度要控制好
油花比較少，所以口感算是有嚼勁...少少的10來片，所以想大口吃牛的人就不建議
甜點部份是每個人都一樣
他們建議先吃火龍果->奶酪->木耳汁
熱的是洋甘菊茶還有咖啡
我點的是那顆蛋->冰咖啡
另一杯是霜奶桂花綠茶
每人費用是NTD698另收一成服務費
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店家資訊：藝奇ikki新日本料理
店家地址：嘉義市東區忠孝路600號7樓 (耐斯松屋時尚百貨)
店家電話：05-2765222
營業時間：午餐 11 : 30 ~ 14 : 30 / 晚餐 17 : 30 ~ 22 : 00
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